Carrot Cake
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : simple
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Ingrédients : (pour 8 personnes)
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4 oeufs
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1 càc de miel liquide
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1 càc de farine
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1 sachet de levure
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180g d'huile végétale
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250g de sucre
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250g de farine fluide
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300g de carottes râpées
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120g de noix concassées
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Préparation :
1) Préchauffer le four à 175°.
2) Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre. Ensuite incorporer la vanille, la cannelle, la muscade et l'huile puis mélanger de nouveau. Ajouter la farine et la levure puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Enfin, ajouter les carottes râpées et les noix concassées.
3) Puis mélanger délicatement pour obtenir une pâte homogène.
4) Huiler et fariner le moule.
5) Verser la préparation et enfourner-la pendant 30-40 minutes.